原標(biāo)題：祝阿鎮(zhèn)通過“吃、住、娛”三維發(fā)力構(gòu)建多元業(yè)態(tài)發(fā)展體系——千年古鎮(zhèn) 文旅涌新潮
黃河水街
采摘園內(nèi)碩果累累
長頸鹿莊園民宿的日常
歐樂堡夢幻世界多樣化的游樂設(shè)施 本版圖片記者路龍帥 孟志遠(yuǎn)攝
□文/圖本報(bào)記者鐘偉 本報(bào)通訊員鄭楠楠 孟子謙 王穎
從紅心廣場北側(cè)的燒烤煙火，到長頸鹿莊園的親子時(shí)光，再到黃河水街的不夜繁華……祝阿鎮(zhèn)，這個(gè)曾承載齊河千年歷史的古鎮(zhèn)，如今憑借在“吃、住、娛”上三維發(fā)力，用多元業(yè)態(tài)編織出一幅“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”的現(xiàn)代文旅融合畫卷。
吃 舌尖上的網(wǎng)紅街——從“三無村”到燒烤打卡地
夜幕降臨，紅心廣場北側(cè)的西北街村燒烤廣場人聲鼎沸。滋滋作響的烤串上架，彌漫出孜然與羊肉的香氣，村民們此起彼伏的吆喝聲與游客的歡笑聲交織成動人的市井交響。這場熱鬧的“燒烤盛宴”背后，藏著一個(gè)村莊的逆襲故事。
“這是我們祝阿鎮(zhèn)特產(chǎn)的小周月餅，手工制作，甜而不膩……”西北街村黨支部書記張帥舉著手機(jī)穿梭在燒烤攤間，鏡頭里不僅有滋滋冒油的大串羊肉，還有包裝精美的本地特產(chǎn)。這位90后村支書的直播間里，一晚就能賣出300多箱月餅。
曾經(jīng)的西北街村，是“無地、無人、無產(chǎn)業(yè)”的“三無村”，難尋增收門路。2023年臘月，西北街村一條趕年集短視頻意外走紅，讓全村人看到了流量背后的機(jī)遇。2024年4月，看到紅心廣場上游人如織的場景，他們萌發(fā)了“依托臨近濟(jì)南的區(qū)位優(yōu)勢，在家門口搞燒烤”的想法。
在祝阿鎮(zhèn)黨委、政府的支持下，村“兩委”成員牽頭，組織村民代表開會論證，最終確定“村黨支部領(lǐng)辦合作社，帶動發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展模式。在項(xiàng)目推進(jìn)中，村民們熱情高漲，有人以資金入股，有人主動投入勞動力，齊心協(xié)力打造燒烤廣場。為了讓發(fā)展成果惠及更多人，村集體明確規(guī)定所有用工優(yōu)先聘用本村村民，同時(shí)將收益部分反哺村里的老年幸福食堂。2024年4月26日試營業(yè)當(dāng)天，燒烤廣場人氣火爆。今年“五一”假期，總營業(yè)額達(dá)9萬元，日均接待游客300余人。
從西北街村往東步行300米，西南街村的燒烤驛站呈現(xiàn)出另一番風(fēng)味。除了牛、羊肉串，這里的烤架上，烤魚正散發(fā)著誘人香氣，從烤魚到板燒魚、紅燒魚，十八般廚藝輪番上演?！霸鄣聂~都是從黃河里撈上來的，肉質(zhì)緊實(shí)，味道鮮美！”西南街村黨支部書記賈成誠自豪地說。
差異化經(jīng)營讓這條不足千米的街道形成互補(bǔ)，共同構(gòu)成祝阿鎮(zhèn)獨(dú)具特色的“燒烤網(wǎng)紅街”。當(dāng)?shù)卣?guī)劃著讓這條網(wǎng)紅街更具互動性——清理道路兩側(cè)墻體打造“彩繪涂鴉墻”，邀請游客圍繞“黃河風(fēng)情”“鄉(xiāng)村記憶”“美食趣事”等主題留下創(chuàng)意作品，讓每個(gè)到訪者都能以積極的方式留下專屬印記，既豐富街道文化氛圍，也讓游客成為鄉(xiāng)村美景的共同創(chuàng)作者。
而除了燒烤，祝阿鎮(zhèn)的牛羊肉早已是遠(yuǎn)近聞名的金字招牌。
“要論吃牛羊肉，還得來祝阿鎮(zhèn)！”這是濟(jì)南市民李文文的由衷感嘆。每周她都會自駕來鎮(zhèn)上采購，“這里的羊肉嫩而不柴，一點(diǎn)膻味沒有，家人都愛吃?！钡靡嬗诨貪h雜居的民俗文化，祝阿鎮(zhèn)的牛羊肉加工技藝代代相傳，成為魯西北飲食文化的一絕。
作為齊河老縣城駐地，祝阿鎮(zhèn)堪稱齊河文化歷史的“活化石”——該鎮(zhèn)的名字，可追溯至春秋時(shí)期，千百年間始終承載著地域文化的根脈與記憶。而鎮(zhèn)內(nèi)流傳至今的各類特色小吃，更以最質(zhì)樸的鄉(xiāng)土滋味，讓每一位往來游客在舌尖上讀懂祝阿的煙火溫情。
“祝阿鎮(zhèn)作為千年古鎮(zhèn)，文旅的發(fā)展需要實(shí)現(xiàn)主客共生共享，才能賦予古鎮(zhèn)持久的生命力?！辨?zhèn)黨委書記倪建勛坦言，在他看來，這份“共生”需牢牢守住兩個(gè)關(guān)鍵：一方面，必須尊重并保護(hù)原住民的生活本真，讓游客能夠感受到祝阿鎮(zhèn)的人情味和煙火氣；另一方面，要注重游客的參與感和體驗(yàn)感，通過各種互動項(xiàng)目和‘留白’，讓游客能夠深入了解和體驗(yàn)古鎮(zhèn)的文化和生活。
從“三無村”到“美食聚集地”，祝阿鎮(zhèn)用煙火氣焐熱了文旅經(jīng)濟(jì)的“第一口鮮”。
住 枕黃河而居——從輕奢民宿到沿黃鄉(xiāng)村院落
清晨的陽光透過落地窗，長頸鹿的腦袋探進(jìn)房間，與床上的孩子好奇對視——這不是童話場景，而是泉城歐樂堡長頸鹿莊園民宿的日常。作為祝阿鎮(zhèn)文旅住宿的"頂流"，這家以動物互動為特色的輕奢民宿，一到節(jié)假日就一房難求。
“開春就有不少客人預(yù)定好了今年中秋的房間，現(xiàn)在節(jié)假日的房間緊俏得很?！比菤W樂堡動物王國副園長姜麗麗介紹，莊園憑借“房間內(nèi)與長頸鹿零距離互動”的獨(dú)特體驗(yàn)，吸引了全國各地的親子家庭。站在露臺遠(yuǎn)眺，長頸鹿、斑馬、非洲白獅等動物盡收眼底，這種沉浸式自然體驗(yàn)成為民宿的核心競爭力。
在祝阿鎮(zhèn)，特色住宿并非只有高端選項(xiàng)。獲評“山東省旅游民宿集聚區(qū)”的黃河人家民宿集群，正以多元業(yè)態(tài)滿足不同游客需求。
走進(jìn)麗香民宿，身著漢服的游客正準(zhǔn)備出門拍照——這里免費(fèi)提供的漢服租賃服務(wù)，讓客人能身著華服漫步景區(qū)，感受古今交融的韻味。頂樓的“空中花園”更是熱門打卡地，游客們在這里吹著晚風(fēng)、品嘗燒烤，圍爐煮茶的裊裊煙氣中，滿是愜意與放松。
“我們打造的不只是住宿空間，更是一種生活方式。”麗香民宿負(fù)責(zé)人說，民宿提供的木炭、奶茶、干果等用品，讓游客能輕松享受自助燒烤的樂趣。這種“民宿+體驗(yàn)”的模式，讓不少客人成為“回頭客”。
為了讓更多人感受祝阿鎮(zhèn)的魅力，當(dāng)?shù)胤e極推動“民宿+互聯(lián)網(wǎng)”發(fā)展，鼓勵(lì)民宿入駐美團(tuán)、攜程等平臺。如今，長頸鹿莊園、安德湖民宿等都實(shí)現(xiàn)了線上預(yù)訂、掃碼入住的便捷服務(wù)，數(shù)字化手段讓鄉(xiāng)村民宿與都市游客之間的距離越來越近。
更令人期待的是祝阿鎮(zhèn)計(jì)劃實(shí)施的鄉(xiāng)村民宿改造工程——他們打算利用西北街村和賈坊村村民閑置的房屋，打造具有黃河風(fēng)情的鄉(xiāng)村民宿集群?！拔覀冇?6套現(xiàn)成的房子，都在紅心廣場附近，出門幾步就能看到黃河?！睆垘浿钢慌耪麧嵉脑郝浣榻B，這些房屋由村民在外務(wù)工期間精心維護(hù)，保留著傳統(tǒng)鄉(xiāng)村的建筑特色，改造后將成為“推窗見黃河，出門聞鄉(xiāng)音”的特色民宿。
目前，該規(guī)劃處于招商階段，具體工作尚未啟動。“我們希望在保留農(nóng)村風(fēng)貌的基礎(chǔ)上進(jìn)行內(nèi)外裝修。比如每個(gè)院落保留獨(dú)立天井，游客可以在這里種菜、養(yǎng)花，體驗(yàn)原汁原味的鄉(xiāng)村生活。”祝阿鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長宋妍妍說，“村民以房屋入股，村集體統(tǒng)一運(yùn)營，既能增加收入，又能保護(hù)老房子，一舉兩得?！泵袼藜航ǔ珊?，將與現(xiàn)有高端民宿形成互補(bǔ)，構(gòu)建起“輕奢—中端—鄉(xiāng)村”的多層次住宿體系。
從與長頸鹿共眠的新奇體驗(yàn)，到黃河岸邊的院落時(shí)光，祝阿鎮(zhèn)正用多元化的住宿選擇，讓游客“來了不想走，走了還想來”。
娛 晝夜各有風(fēng)情——從黃河水街到田園采摘的全時(shí)體驗(yàn)
凌晨2點(diǎn)，黃河水街依然燈火通明。成都微醺酒吧里，駐唱歌手正演繹著民謠金曲；琳梔禾川妹子369營地火鍋的店員，剛為一桌客人端上熱氣騰騰的鍋底……這條總建筑面積12萬平方米的商業(yè)街，正以“不打烊”的姿態(tài)，重新定義著北方小鎮(zhèn)的夜生活。
“在成都，凌晨4點(diǎn)吃火鍋很平常，我們希望把這種夜生活氛圍帶到祝阿鎮(zhèn)?！绷諚d禾川妹子369營地火鍋店長白琳說，雖然為了適應(yīng)本地口味他們微調(diào)了辣度，店里的辣椒、調(diào)味料都從成都總店直發(fā)，魚豆腐、蝦餃等食材也堅(jiān)持從四川空運(yùn)，“要讓客人在黃河邊嘗到地道的成都味道”。該店自4月開業(yè)以來，日均接待客人超200人次，常常營業(yè)到凌晨一兩點(diǎn)。
同樣來自成都的微醺酒吧，每天都座無虛席?！拔覀冇袑I(yè)的燈光設(shè)備和駐唱歌手，但消費(fèi)并不高，人均四五十元?！必?fù)責(zé)人趙海舟介紹，酒吧從晚上7點(diǎn)營業(yè)到凌晨3點(diǎn)，即使是工作日也常常滿座，他們堅(jiān)持“無論消費(fèi)多少，進(jìn)門就是客人”的服務(wù)態(tài)度。這種“高性價(jià)比+專業(yè)體驗(yàn)”的模式，讓北方游客感受到了成都式的休閑氛圍。
黃河水街的魅力，不僅在于“不夜城”的活力，更在于其獨(dú)特的建筑與文化表達(dá)。漫步其中，海派、晉派、川派、徽派等九種風(fēng)格的建筑錯(cuò)落有致，寬街細(xì)水、窄巷寬水的設(shè)計(jì)讓整個(gè)街區(qū)靈動起來。四種水系景觀巧妙串聯(lián)起6街7巷，地下商業(yè)街的細(xì)水長流與地面的水廣場相映成趣，處處彰顯著黃河文化的主題。
今年正式營業(yè)后，樂山非遺蹺腳牛肉、熊貓文創(chuàng)店、琳梔禾369營地火鍋等紛紛入駐，形成了多元業(yè)態(tài)集群。冰雪時(shí)光奶茶店店長米文店一口氣在這里開了3家店，“‘五一’期間單店日營業(yè)額能突破5000元，這里的客流量超出預(yù)期?！彼f，黃河水街的地理位置優(yōu)勢明顯，既是本地人的休閑去處，也是游客的必打卡地。
這個(gè)暑期，不少游客就經(jīng)常從華林風(fēng)景區(qū)看完“大河上下”和水上秀后，直接到斜對面的黃河水街上開啟夜生活的精彩。
白天的祝阿鎮(zhèn)，則展現(xiàn)出田園牧歌的另一面。在郭閘生態(tài)農(nóng)場，4個(gè)大棚和32畝果園組成了親子游玩的樂園?！?月份蘋果、梨子就要成熟了，現(xiàn)在正忙著培育西紅柿苗?！贝妩h支部書記郭瑋介紹，農(nóng)場屬于潤佳源種植專業(yè)合作社，每年6到8月的空檔期都會提前籌備下一季采摘，讓游客隨時(shí)都能體驗(yàn)農(nóng)耕樂趣。
王岳村6萬平方米的采摘園里，果樹碩果累累；周邊農(nóng)家樂的鐵鍋燉香氣四溢，孩子們在游樂設(shè)施上歡聲笑語……這些散布在村莊里的采摘點(diǎn)，與景區(qū)形成聯(lián)動，讓游客在暢玩主題樂園后，能走進(jìn)田園享受慢生活。
這些散布在村莊的采摘點(diǎn)，與周邊海洋館、夢幻世界等景區(qū)緊密聯(lián)動?！坝慰涂赐陝游?、玩完游樂設(shè)施就來摘果子，十分方便。”宋妍妍表示，祝阿鎮(zhèn)正充分利用“景區(qū)+鄉(xiāng)村”的區(qū)位優(yōu)勢，將文旅體驗(yàn)從單個(gè)“景點(diǎn)”拓展為全域“場景”，讓游客在暢玩主題樂園后，能走進(jìn)田園享受慢生活。
從燒烤街的煙火氣到民宿里的田園日子，從黃河水街的不夜天到鄉(xiāng)間的瓜果香，祝阿鎮(zhèn)以文旅融合為筆，在黃河岸邊描繪出一幅高質(zhì)量發(fā)展的新圖景。這里既有屬于城市的繁華活力，又有鄉(xiāng)村的質(zhì)樸寧靜，正等待著更多人來感受這份獨(dú)特的魅力。